Weiße Maulbeere Morus Alba

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Morus alba

Aus Westasien stammend. In Kleinasien, Südeuropa und Amerika eingebürgert. Dunkelgrüne, unterseits filzig behaarte 6 bis 20 cm lange Blätter. Wächst als kleiner Baum oder Großstrauch, rundliche Krone, dicht und kurz verzweigt. Längliche, ca. 3 cm lange Früchte, weiß- bis rosafarben. Angenehmer, süß-säuerlicher Geschmack. Die weiße Maulbeere ist roh genießbar. Sie reift von Mitte Juli bis Ende September. Für vielfältige Verwendungsmöglichkeiten geeignet. Bevorzugt einen warmen windgeschützten Standort.

Winterhärte	frosthart
Befruchtersorten	selbstfruchtbar
Eignung	hoher Vitamin- C – Gehalt, Frischverzehr und Verarbeitung
Aroma	blaubeerähnlich, süßsäuerlich
Genußreife	ab Mitte Juli bis Mitte September
Standort	bevorzugt einen windgeschützten Standort auf leicht saurem Boden