Apistar® Malus Domestica `Apistar´

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Sternenförmige Sorte, die sich, Dank einer Laune der Natur, vom restlichen Apfelsortiment abhebt.

Frucht: Mittelgroße, orange-gelbe Frucht mit fünf Kanten. Festes, weißes Fruchtfleisch mit würzigem, eher süßem Geschmack. Der sternenförmige Vorfahr des `Apistar´ war schon zu Römerzeiten bekannt und zählt zu den ältesten Sorten der Schweiz.

Wuchs: Mittelstarker Wuchs, der eine einfache Baumerziehung zulässt. Die Erträge setzen früh ein und sind dann hoch und regelmäßig. Es wird eine Ausdünnung empfohlen, um Fruchtgröße und Geschmack zu fördern.

Breite	Halbstamm: 3-4 Meter ; Buschbaum: 2,5-3,5 Meter
Bienenfreundlich	ja
Herkunft	Vermutlich Frankreich
Bodenansprüche	Gut für den Hausgarten geeignet, normale Gartenerde
Standort	Bevorzugt sonnig, bis mittlere Höhenlagen, halbschattig möglich
Befruchtersorten	Cox Orange, Goldparmäne, James Grieve, Klarapfel, McIntosh, Ontario, Piros, Prinz Albrecht, Retina, Rosette
Besonderheiten	Liebhabersorte
Düngung	Für eine optimale Nährstoffversorgung kann im Frühjahr organischer Langzeitdünger verwendet werden.
Schnitt	Februar-März
Wasserbedarf	Bei Neupflanzungen im Sommer zusätzlich wässern, Etablierte Bäume benötigen nur in extremen Trockenperioden zusätzliche Wassergaben
Fremdbefruchter	Eine Auswahl an guten Befruchtersorten finden Sie unter "Sonstiges". Es kommen aber weitere Sorten zur Befruchtung in Frage.
Blütezeit	früh-mittel
Selbstfruchtbar	nein
Blütenfarbe	weiß
Wuchsform	Baum
Besonderheit Blüte	Wenig spätfrostgefährdet
Laubabwerfend	ja
Ertrag	hoch bis sehr hoch, regelmäßig
Fruchtfarbe	goldgelb, Orange Backe
Lagerfähigkeit	lagerfähig bis März
Reifezeit	Oktober
Fruchtfleisch	fest, saftig, weiß
Verwendung Frucht	Backen und Kochen, Dekoration, Tafelapfel, Verarbeitung, Weihnachtsapfel
Geschmack	Gewürztes Aroma, Süß, wenig Säure
Wurzelsystem	Herzwurzler
Höhe	Halbstamm: 4-6 Meter ; Buschbaum: 3-4 Meter
Frosthärte	Winterhart